再有20天，全国麦收即将全面展开。对农民朋友来说，小麦收割时间掌握得好，一亩地可多收100多斤。另外，新麦上市后别急着卖，卖在高点的话，一亩小麦还能多卖近200元。这样算下来，每亩地可增收300元左右。

1、蜡熟期是小麦最佳收割时期

小麦从播种到成熟整个生长过程可划分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期，其中成熟期又可分为乳熟期、蜡熟期、完熟期。

在农村，有经验的农民，都知道这么一句话：“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”。这说得是小麦的最佳收获时期是在小麦九成熟的时候，而不是在小麦十成熟的时候，也就是说，小麦蜡熟期才是收割的最佳时期。如何正确断定小麦蜡熟期？

蜡熟初期：籽粒背面黄白色，腹沟黄绿色，用手指甲掐籽粒容易掐破，籽粒内含物质如凝蜡状，并可搓成条。蜡熟中期：籽粒全呈黄色，柔软有弹性，用手指甲容易把籽粒掐断，千粒重接近或达到最大值，茎秆顶部全部变黄，颖壳基部仍为绿色。有芒的开始炸芒，麦秆仍有弹性。蜡熟末期：植株全部呈黄色，茎秆仍保持一定的弹性，籽粒形状、颜色都与原品种的特征相同，用手指甲掐籽粒已不易掐出痕迹，千粒重达到最大值。整个蜡熟期内，植株的含氮物质和可溶性碳水化合物仍继续由茎叶向籽粒输送，一直到蜡熟末期才停止，在这个期间籽粒的含水量已降到20～30%。

一天最好的麦收时间是：9点—11点；16点—18点。选择这两个时间段有两个原因：9点之前麦秆上的露水还没有完全蒸发掉，11点—16点，天气又太热，麦秆干燥，而18点以后，慢慢开始有露水了。这两个时间段内麦子不潮湿，容易脱粒，且不过于干燥。若麦秆过于干燥，麦粒容易自动崩开，不容易做到颗粒归仓。

2、6月1日前后河南麦收全面展开

南阳在河南最南部，南阳麦收是中原麦收的序幕。河南省内麦季收割路线一般是由南向北收割：南阳市、平顶山、驻马店市、周口市、许昌市、开封市、郑州市、洛阳市、三门峡市、商丘市、新乡市、焦作市、安阳市、濮阳市等。

统计资料显示，南阳市2016年耕地面积1578万亩；其中小麦播种面积1009.7万亩，位居河南省第三位，占全省小麦播种面积的12.3%；2016年南阳小麦总产量385.1万吨，是河南省第四位，约占全省小麦总产量的11.1%，南阳在河南小麦生产中占有重要地位。

从实地调研走访来看，南阳方城县及周边区域当前小麦苗情较好，从亩穗数、穗粒数、病虫害情况等多个因素来看，多个样本点均比较良好。5月5日至6日的降水刚好为接下来的灌浆补充了充足的墒情，非常有利于产量的形成。当地小麦大范围收割预计在6月1日前后，若期间没有明显的干热风及烂场雨等灾害天气，南阳地区小麦丰收可期。也就是，今年河南麦收时间会在6月1日前后逐渐由南向北依次展开。